Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Könnyű » Almás pite - anyukámtól

felvitel dátuma: 2011-10-03 19:59:53       mai nézettség: 1       nézettség: 2782
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

Tésztához:

  • 50 dkg liszt (fele-fele sima és rétes)
  • 15 dkg kristálycukor
  • 25 dkg margarin
  • 1 sütőpor
  • 1 tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 2 dl tejföl (1 pohár)
  • 1 vaníliás cukor (elhagyható)

Töltelék:

  • 1,5 kg alma (héj, magház nélkül)
  • 3-4 evőkanál kristálycukor (ízlés szerint)
  • 1,5 teáskanál őrölt fahéj (ízlés szerint)
  • darált dió/zsemlemorzsa/gríz

Kenéshez: 1 tojásfehérje

Porcukor a tetejére.

Előkészületi idő: 25 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:

tepsi méret 25*35 cm

Az almákat kicsumázzuk, meghámozzuk. Almareszelőn (nagy lyukú) lereszeljük. Állni hagyjuk, míg a tésztát elkészítjük.

A liszttel elmorzsoljuk a margarint, beletesszük a cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, tojást, tejfölt, és összedolgozzuk a tésztát – kicsit lágyabb lesz. Kettéosztjuk.
Az egyiket a tepsi méretére nyújtjuk (közben lisztezzük kicsit, a nyújtófát is), a nyújtófa segítségével a tepsibe helyezzük. Megszórjuk zsemlemorzsával, őrölt dióval (tetszés szerint mással is lehet). A tésztára rakjuk a kinyomkodott reszelt almát, elosztjuk rajta egyenletesen. Ízlés szerint megszórjuk a fahéjjal elkevert cukorral. (Lehet még szórni rá darált diót.)
A másik tésztát is kinyújtjuk a tepsi méretére, rátesszük a töltelékre. Kicsit elegyengetjük, tenyérrel enyhén rányomjuk. Megkenjük a tojásfehérjével, és villával sűrűn megszurkáljuk a tészta tetejét. Előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Mikor langyosra hűlt, megszórjuk a tetejét porcukorral. Teljes kihűlés után az oldalakat egyenesre vágjuk, és tetszés szerint kockákra, szeletekre vágjuk.

Megjegyzés: Természetesen a tölteléket meg lehet párolni, és úgy tenni a tésztára.

(Anyukám receptje)

Szakács: Zia


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Timcsike 2011 október 03

Ez a recept nekem is megvan, így készítem én is ezt a szuper süteményt már évek óta:-)

0/10 Zia50 2011 október 03

Igen, sokféle van, nekem ez ízlik a legjobban. Nekem 55 éves, de mi is örököltük. :-)

0/10 kautz1009 2011 október 04

Imádom az almást és szuper a recept!Nagyon ízlésesen van tálalva!

0/10 anna51 2011 október 04

Gyonyoruszép, Terike! Az enyém is nagyon hasonló, viszont így nem tudom folvágni:)))) ehhez Te kellesz!

0/10 Zia50 2011 október 04

Anna! Kihűlés után a tepsiben, egy vékony pengéjű recés késsel szépen lehet szeletelni.

10/10 Kercsike 2011 október 04

Szinte szóról-szóra ilyen az én receptem is, csak én mindig diót használok hozzá és a tetejére is teszek. Szuper ez a recept!

0/10 Daróczi Antalné 2011 október 04

hasonló recept alapján nálunk is kedvenc

0/10 Bihary Livia 2011 október 06

nagyon gusztusos,az én almásom is hasonló a tésztájába teszek egy almás joghurtot.Én Kaldeneker Gyuritól tanultam sajnos rám nem hagytak ilyen remek receptet!

0/10 SkAndi 2012 április 18

Én is csak ajánlani tudom! Nagyon kulonleges íze van!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.