Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Süteméy recept ( édes ) recept » Kakaós piskóta túróhabos krémmel

felvitel dátuma: 2011-03-06 18:49:43       mai nézettség: 1       nézettség: 2383
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Tésztához:

  • 4 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál víz
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • 1 mokkáskanál sütőpor
  • 1 evőkanál kakaó
  • csipet só

Krémhez:

  • 25 dkg túró
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag habfixáló
  • 0,3 dl narancs ital (citrom, ananász stb.)
  • 2,5 dl tejszín (ha cukrozatlan, ízlés szerint porcukor; normál tejszínnél 1 habfix)

Díszítés:

  • csoki reszelék, csoki dara, kakaó, stb.
Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 20 perc

Elkészítés:

tepsi méret: 18*24 cm (a piskótát lapjában kettévágva)

tepsi méret:  25*35 cm (a piskótát keresztben kettévágva)

A tojás sárgákat habosra keverjük a cukorral, a vízzel. Hozzáadjuk a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet, és egyneműre keverjük. A pici sóval kemény habbá vert tojásfehérjéből egy kevéssel fellazítjuk a masszát, a többit óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt (vagy vajas/margarinos-lisztezett) tepsibe öntjük. Előmelegített forró sütőbe tesszük, majd 5-10 perc után mérsékeljük 170-180 fokra, sütési idő összesen kb. 20-25 perc, sütőtől függően. (Tűpróba!)
Kiborítjuk a tepsiből, levesszük a sütőpapírt, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben a krémhez a túrót áttörjük, hozzáadjuk a vaníliás cukorral, habfixálóval elkevert porcukrot, a narancs italt. Összekeverjük. Felverjük a tejszínt kemény habnak – cukrozatlan esetén a porcukorral, ha nem növényi, a cukorba kevert habfixálóval is) és beleforgatjuk a túrókrémbe. Felhasználásig hűtőbe tesszük.
A kihűlt tésztát keresztben kettévágjuk (ha kisebb méretben sütöttük, akkor lapjában). Az egyik lapot megkenjük a krém kb. kétharmad részével, rátesszük a másik lapot, és a maradék krémmel bevonjuk a süteményt.
Tetszés szerint díszíthetjük, de natúr is lehet. Hűtőbe tesszük. Egy óra múlva már szeletelhető. – 16 szelet

(Saját recept)

Szakács: Zia


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Machinek Zsuzsanna 2011 március 06

Nagyon guszta és finom lehet .De sajna elfelejtetted a krémnek a hozzávalóit leirni így nem tudom mennyi túrót és tejszint vegyek.Bocs nem akartalak megsérteni elnézésedet kérem Pusz Zsuzska

10/10 Machinek Zsuzsanna 2011 március 06

Szia Nem akartalak megsérteni de már látom az adagokat az én gépem vacakolt Zsuzska

0/10 Dobai Katalin 2011 március 18

nagyon jól néz ki,megsütöm!

0/10 Anna 2011 július 31

Szuper, kipróbálom!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.